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Fingerfood

Pringles chips

cubes de fromage (Watou)

cubes de salami

cubes de fromage (Watou) et de salami

cubes de poitrine de porc cuit

mélange de mini collations frités (8 pcs)

assiette de charcuterie (3)

bruschetta saumon fumé (6 pcs)

flatbread – pomodorella – mozzarella – jambon italien

Entrées

Potage du jour

Croquettes au fromage (2 pcs)

Croquettes aux crevettes (2 pcs)

 

Scampi - sauce aux fines herbes – salade

Terrine de foie gras ‘maison’ – confit d’oignons - toast

Plats

Burger de boeuf – fromage de Watou – des frites

Potée de joues de porc – sauce St. Bernardus triple – pommes dauphines

Steak - des frites – salads * sauce au choix: nature, poivre, champignon, béarnaise, foie gras

Saumon cuit – champignons – sauce mousseline – la purée

Marmite de poissons gratiné – la purée

Le filet de cabillaud « aan de Schreve » – les légumes – la purée

Anguilles - des frites * au vert, à la provençale, meunière, à la crème, de la maison, Poperingoises

Salades & végétarien

Croquettes au fromage – salade

Croquettes aux crevettes – salade

Salade aux scampis – sauce aux fines herbes

Salade au fromage de chèvre chaud

Salade césar : poulet – croutons – parmesan

Salade au saumon fumé

Salade maison : croquette au crevette - saumon fumé - jambon de parma – scampis   ( + suppl. foie gras)

Salsa de tomates - la burrata - dressing de concombre

Une assiette saine avec des légumes froids

Hamburger végétarienes avec des légumes de saison

Ravioli végétariens – épinard – fromage ricotta

Desserts

Coupe Dame Blanche

Coupe Stracciatella

Coupe Brésilienne

Coupe Moka

Coupe Advocaat

Coupe Vanille

Coupe Vanille et fraises fraîches (en saison)

Coupe Vanille et fruits frais

Sorbet citron et fraise

Sorbet citron, fraise et fruits frais

Sorbet citron au Limoncello

 

Café gourmand

Thé gourmand

Tarte aux pommes chaudes

Tarte aux pommes chaudes - glace vanille - crème fraîche

« Mazarinetaart » de Poperinge : dessert chaud local à la sauce au beurre salé et à la cannelle

« Mazarinetaart » de Poperinge et glace vanille

Mousse au chocolat

Salade de fruits frais

Crème Brûlée