prosecco & bites

Dominique’ s oestermobiel
 

Voorgerechten
op vel gebakken wilde zeebaars – mousseline van polderaardappel – bouillabaisse

open ravioli – iberico bellota – boschampignons beurre noisette

Hoofdgerecht
rood gebakken ossenhaas Holstein – structuren van winterwortelen – saus van oude porto – aardappelsoezen met oud brugge

Dessert
aanschuiven aan de ‘chef ’s table’ voor het dessert

mokka - bubbels op het nieuwe jaar

Na de koffie kan nog nagepraat worden met een drankje, er volgt geen dansfeest. Menu met wijnen (of niet alcoholische dranken) & water inbegrepen t.e.m. de koffie bedraagt € 115 per persoon.

De reservatie is definitief na aanvraag en na voorafbetaling van het volledige menu op volgende rekeningnummer: BE66 0015 6285 8643.

Voor informatie en reservaties contacteer ons op
057/33 94 05 of info@hotelamfora.be.

Combineert u graag uw diner met een overnachting, neem een kijkje bij ons oudejaarsavondarrangement.